Czech Pils | Wyeast 2278
Wyeast
Denna jäst kommer från ett bryggeri i Tjeckien som är kända för sina pilsner
Kundrecensioner
Hjälp andra att välja rätt. Var först med att skriva en recension!
Skriv en recension, klicka HÄR!Klassisk jäststam som kommer från Pilsnerns hemland Tjeckien.
Czech Pils producerar ett torrt och maltigt öl. Svavlet som produceras under jäsningen kan reduceras med hjälp av en varmare jästemperatur (14°C) och lagring.
Detta är det perfekta valet när du ska brygga pilsner.
PASSAR: Tjeckiska pilsner samt övriga lageröl.
INSTRUKTIONER:
- Produktionsdatumet på jästen påverkar hur många dagar innan du behöver smacka påsen. Är det t.ex. 1 månad från produktionsdatum smackar du påsen 1 dag innan bryggning. Två månader = 2 dagar osv.
- Gör alltid förkultur/starter på flytande jäst.
| Alkoholtolerans | ABV 9% |
| Dosering | 1 pkt / 19-20 L - Förkultur rekommenderas |
| Flockning | Medium - Hög |
| Flytande / Torr | Flytande Jäst |
| Jästemperatur | 10 - 14°C |
| Jästtyp | Lager |
| Utjäsningsgrad | 70 - 74% |
| Förvaringsanvisning | I kyl |
| POF+/- | POF- |
| STA1 | Negativ |
| Storlek | 125 ml |
Bli först med att recensera denna produkt!
Din recension:
För att skicka en recension måste du vara inloggad.
Namnet Wyeast betyder mycket för vår region, eftersom det är det indianska namnet för Mt. Hood. Enligt legenden var det en episk strid mellan två bröder, Wyeast och Klickitat, om den vackra Loowit. Kampen var så hård att den store Anden förvandlade dem alla till berg. Klickitat blev Mount Adams, Loowit blev Mount St Helens och Wyeast blev Mount Hood. Denna region är rik på hantverksdrycker och jäsningskultur, och hemort till några av de bästa bryggerierna i världen. Sedan 1986 har Wyeast Laboratories i Hood River, Oregon, USA tillhandahållit förstklassiga fermenteringsprodukter.
