California Ale V WLP051 | Pure Pitch® Next Generation
White Labs
California Ale V producerar mycket estrar av körsbär och äpple som kompletterar en pale ale, blonda eller brouwn ale.
Vid köp av flytande färskjäst så skickas den alltid med kylklamp.
Kundrecensioner
Hjälp andra att välja rätt. Var först med att skriva en recension!
Skriv en recension, klicka HÄR!California Ale V WLP051 har fler likheter med en engelsk jäststam än med WLP001 California Ale Yeast. California Ale V producerar mycket estrar av körsbär och äpple som kompletterar en pale ale, blonda eller brouwn ale. California Ale V lämnar vanligtvis kvar en del lagerliknande svavelföreningar i färdigt öl.
Nyligen genomförda sekvenseringsstudier visar att denna stam tillhör Saccharomyces pastorianus-arter, samma hybridart som de flesta lagerstammar. Denna stam har dock använts för att göra ale i årtionden och kategoriserades tidigare som tillhörande Saccharomyces cerevisiae.
PASSAR: IPA, Stout, Pale Ale, Blonde och Brown Ale.
PurePitch Next Generation innehåller mer jäst än den vanliga förpackningen och ger dig en konsekvent cellkoncentration på 7,5 miljoner celler/ml. Med denna pitch rate klarar du dig för det mesta med ett paket. Vid jäsning under 16 grader eller vid ett OG på över 1.075 så rekommenderas förkultur eller dubbla mängden jäst. Den nya förpackningen är även försedd med skruvkork så du slipper klippa upp förpackningen. Avsedd för 20 liter vört.
* Vid köp av flytande färskjäst så skickas den alltid med kylklamp. För att köpa till fler kylklampar, se relaterad produkt nedan.
| Alkoholtolerans | ABV 10% |
| Flockning | Medium - Hög |
| Flytande / Torr | Flytande Jäst |
| Jästemperatur | 19 - 21°C |
| Jästtyp | Ale |
| Utjäsningsgrad | 72 - 78% |
| Förvaringsanvisning | I kyl |
| Storlek | 70 ml |
| Ingredienser | vatten, KORN, jäst |
Bli först med att recensera denna produkt!
Din recension:
För att skicka en recension måste du vara inloggad.
